- 4 noiembrie, 2025
- Ghidul Gospodarului - Sfaturi practice și tradiționale pentru gospodăria ta.
Grădinărit și Agricultură
Toate articolele
Meșterit și Reparații
Afla mai multe!
Viață Gospodărească și Tradiții
Toate articolele
Ritualuri populare de toamnă pentru protecția gospodăriei
În tradițiile populare românești, toamna este marcată de o serie de ritualuri menite să protejeze gospodăria și să asigure bunăstarea familiei în sezonul rece. La 14 septembrie, cunoscută și ca Ziua Crucii, se culeg ultimele plante de leac, precum busuiocul și pelinul, care sunt sfințite la biserică și păstrate pentru a fi folosite în scopuri medicinale. În această zi, se crede că pământul „se înc...
Rețeta de varză murată ca la bunici
Varza murată, un preparat tradițional românesc, evocă amintiri din copilărie și adaugă savoare meselor de iarnă. Pentru a obține o varză murată ca la bunici, este esențial să alegi verze de toamnă, cu frunze subțiri și ferme, care se curăță de frunzele exterioare deteriorate și se scobesc la cotor pentru a lăsa loc amestecului de sare și condimente. Saramura se prepară folosind apă curată și sare ...
Cum pregătești laptele și brânza pentru iarna lungă
Pentru a vă asigura că aveți lapte și brânză proaspete pe tot parcursul iernii, este esențial să le conservați corespunzător. Un mod eficient de a păstra brânza este prin conservarea acesteia în borcane. Pentru a prepara brânza de casă, începeți prin încălzirea a 2 litri de lapte la 80-85°C, fără a-l lăsa să fiarbă. După ce ați îndepărtat laptele de pe foc, adăugați treptat 2 linguri de oțet sau s...
Pescuitul – pasiune, relaxare și precizie. Cum alegi echipamentul potrivit pentru crap și feeder
Puține activități reușesc să combine calmul naturii cu emoția capturii perfecte la fel de bine ca pescuitul. Fie că îl vezi ca pe o formă de relaxare, fie că te atrage competiția, pescuitul rămâne o pasiune ce te leagă de natură și de echilibru. Dar, la fel ca în orice hobby serios, echipamentul potrivit face diferența. Iar atunci când vine vorba despre pescuitul la crap și pescuitul la feeder, al...
Obiceiuri de hram și sărbători rurale în luna octombrie
În luna octombrie, comunitățile rurale din România și Republica Moldova celebrează numeroase hramuri și sărbători tradiționale, fiecare cu obiceiuri și superstiții specifice. La 1 octombrie, se sărbătorește Acoperământul Maicii Domnului, cunoscută și sub denumirea de Pocroave, zi în care credincioșii țin post și împart plăcinte de mere și dovleac pentru a fi protejați de boli și necazuri. În aceas...
Sfaturi pentru uscarea nucilor și alunelor în toamnă
Pentru a asigura o uscare eficientă și păstrarea calității nucilor și alunelor recoltate în toamnă, este esențial să urmați câțiva pași importanți: În primul rând, recoltați fructele atunci când sunt complet coapte; nucile sunt gata pentru cules când coaja verde devine galbenă și prezintă crăpături, iar alunele se coc în septembrie sau octombrie, căzând singure la pământ când sunt coapte. După rec...
Cum organizezi sacrificarea porcului după tradițiile românești
Sacrificarea porcului în tradiția românească este un ritual străvechi, profund înrădăcinat în obiceiurile și credințele poporului nostru, având loc în mod tradițional pe 20 decembrie, în ziua de Ignat, când se prăznuiește Sfântul Ignatie Teoforul, și este considerată o zi de sărbătoare, cu dezlegare la ulei și vin, destinată sacrificării porcului pentru Crăciun. Acest obicei are rădăcini adânci î...
Rețete tradiționale de gemuri și dulcețuri pentru iarnă
Pentru a vă bucura de gustul autentic al iernii, pregătirea gemurilor și dulceturilor tradiționale este o alegere excelentă, iar fructele de sezon, precum prunele, merele, gutuile și caisele, sunt ideale pentru a crea conserve delicioase și aromate. De exemplu, un gem de prune clasic se prepară din 2 kg de prune coapte, 700 g de zahăr, zeama de la o lămâie și, opțional, 1 linguriță de scorțișoară;...
